Obsttörtchen mit Puddingcreme: Das perfekte Sommerrezept für kleine Backfans

Wenn Kinderaugen strahlen und die Küche nach frisch gebackenen Keksen duftet, dann entstehen oft die schönsten Familienmomente. Genau deshalb liebe ich einfache Rezepte, die nicht nur lecker schmecken, sondern auch gemeinsam mit Kindern zubereitet werden können.

Diese fruchtigen Obsttörtchen mit Puddingcreme sind dafür einfach perfekt. Die kleinen Törtchen sehen wunderschön bunt aus, schmecken herrlich frisch und lassen sich wunderbar mit saisonalem Obst dekorieren. Das Beste daran: Die knusprigen Törtchen entstehen aus dem beliebten Bärenkeks-Teig aus meinem Buch „Kinderleichte Becherküche – Plätzchen, Kekse, Cookies & Co.“.

So wird aus einem klassischen Keksteig im Handumdrehen ein kreatives Sommergebäck, das auf jeder Kaffeetafel begeistert.

Warum Kinder dieses Rezept lieben

Kinder können bei diesem Rezept unglaublich viel selbst machen und genau das macht die Kinderleichte Becherküche so besonders. Die Zutaten für den Teig werden nicht kompliziert abgewogen, sondern mit den farbigen Bechern abgemessen. Dadurch können Kinder den Plätzchenteig Schritt für Schritt selbstständig zubereiten.

Zusätzlich zeigt die Bildanleitung im Buch jeden einzelnen Arbeitsschritt ganz genau. So wissen Kinder sofort, was als Nächstes zu tun ist, und können mit viel Freude und Selbstvertrauen backen.

Auch bei den Obsttörtchen dürfen die kleinen Bäcker aktiv mithelfen. Sie können den Teig ausrollen, Kreise ausstechen, die Muffinformen auslegen, die Creme rühren und die Törtchen bunt dekorieren. Gerade das Verzieren macht besonders viel Spaß, denn jedes Obsttörtchen wird zu einem kleinen Kunstwerk.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Obsttörtchen

Für die Törtchen verwendet ihr den leckeren Bärenkeks-Teig aus meinem Buch „Kinderleichte Becherküche – Plätzchen, Kekse, Cookies & Co.“.

Der Teig wird ganz einfach aus Mehl, Zucker, Ei und Butter zubereitet. Dank der farbigen Becher und der ausführlichen Bildanleitung gelingt das auch kleinen Backfans kinderleicht.

Wenn der Teig fertig ist, rollt ihr ihn auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus.

Nun mit einem Glas Kreise aus dem Teig ausstechen. Die Kreise sollten etwas größer sein als die Mulden eures Muffinblechs.

Die Mulden des Muffinblechs leicht mit Butter einfetten und anschließend die ausgestochenen Teigkreise vorsichtig hineindrücken, sodass kleine Körbchen entstehen.

Die Törtchen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Direkt nach dem Backen kommt ein kleiner Trick: Mit dem orangen Becher vorsichtig in die noch warmen Teigkörbchen drücken. Dadurch entsteht eine größere Mulde für die Creme und das Obst. Dieser Schritt funktioniert am besten, solange die Törtchen noch heiß sind und sollte deshalb von einem Erwachsenen gemacht werden.

Danach die Törtchen vollständig auskühlen lassen.

Für die Creme benötigt ihr 2 blaue Becher Milch und 1 Packung Puddingcreme ohne Kochen. Die Creme einfach zusammenrühren, bis sie schön cremig wird.

Anschließend die Creme in einen Spritzbeutel füllen und dekorativ in die ausgekühlten Törtchen spritzen.

Jetzt wird es richtig bunt. Die Obsttörtchen nach Lust und Laune mit verschiedenen Früchten dekorieren, zum Beispiel mit Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Mandarinen oder Weintrauben.

Je bunter die Törtchen werden, desto schöner sehen sie später aus.

Perfekt für Kindergeburtstage und Sommerfeste

Diese kleinen Obsttörtchen sind ideal für Kindergeburtstage, Sommerfeste, Familienfeiern oder einfach einen gemütlichen Nachmittag im Garten.

Besonders schön ist, dass Kinder ihre eigenen Törtchen selbst dekorieren können. Das sorgt garantiert für Begeisterung und macht das gemeinsame Backen zu einem echten Erlebnis.

Aus einem Teig entstehen viele Ideen

Genau das liebe ich an einfachen Grundrezepten. Aus einem klassischen Plätzchenteig entstehen plötzlich kreative neue Backideen, die Kindern und Erwachsenen gleichermaßen Freude machen.

Im Buch „Kinderleichte Becherküche – Plätzchen, Kekse, Cookies & Co.“ findet ihr viele weitere einfache und kreative Rezepte, die Kinder selbstständig nachbacken können. Dank der farbigen Becher und der Schritt-für-Schritt-Bildanleitungen gelingt das Backen ohne kompliziertes Abwiegen und mit ganz viel Spaß.

Wenn ihr gerne gemeinsam mit euren Kindern backt und einfache Rezepte für den Familienalltag sucht, werdet ihr dieses Buch lieben.

Mein Tipp

Die Obsttörtchen schmecken besonders lecker, wenn sie gut gekühlt serviert werden. Die Teigkörbchen könnt ihr bereits am Vortag backen und erst kurz vor dem Servieren mit Creme und Obst füllen. So bleiben sie schön knusprig und frisch.

Fazit

Diese Obsttörtchen mit Puddingcreme sind das perfekte Rezept für alle, die gemeinsam mit Kindern backen möchten. Aus einem einfachen Plätzchenteig entstehen im Handumdrehen wunderschöne kleine Törtchen, die nicht nur lecker schmecken, sondern auch richtig Spaß machen.

Besonders schön ist, dass Kinder dank der farbigen Becher und der Schritt-für-Schritt-Bildanleitungen viele Arbeitsschritte selbstständig übernehmen können. Vom Teig zubereiten über das Ausstechen bis hin zum Dekorieren mit frischem Obst wird das Backen zu einem echten Familienerlebnis.

Wer einfache und kreative Rezepte für Kinder sucht, findet im Buch „Kinderleichte Becherküche – Plätzchen, Kekse, Cookies & Co.“ viele weitere Ideen zum gemeinsamen Backen und Genießen.

Häufige Fragen zu den Obsttörtchen

Kann ich die Obsttörtchen vorbereiten?

Ja, die Teigkörbchen lassen sich wunderbar bereits am Vortag backen. Die Creme und das Obst sollten am besten erst kurz vor dem Servieren eingefüllt werden, damit die Törtchen schön knusprig bleiben.

Welche Früchte eignen sich besonders gut?

Sehr gut eignen sich Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Mandarinen oder Weintrauben. Besonders schön sehen die Törtchen aus, wenn verschiedene Farben kombiniert werden.

Kann ich die Obsttörtchen auch mit Kindern backen?

Unbedingt. Dieses Rezept eignet sich perfekt für Kinder. Durch die farbigen Becher können die Zutaten leicht abgemessen werden und die Bildanleitungen im Buch helfen Kindern dabei, die einzelnen Schritte selbstständig umzusetzen.

Aus welchem Teig bestehen die Obsttörtchen?

Die Törtchen werden aus dem beliebten Bärenkeks-Teig aus dem Buch „Kinderleichte Becherküche – Plätzchen, Kekse, Cookies & Co.“ hergestellt.

Wie bewahre ich die Obsttörtchen auf?

Am besten werden die fertigen Obsttörtchen im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von ein bis zwei Tagen gegessen. Frisch schmecken sie am allerbesten.